当新燃气灶中间没有火时，可能是因为多种原因，如火柴过旧、燃气阀门未开启、喷嘴堵塞等。以下是一些处理方法：
1.检查火柴：如果使用的是火柴点燃燃气灶，可能是因为火柴过旧导致点火不成功，应更换新的火柴再次尝试。
2.检查燃气阀门：检查燃气阀门是否开启，如果没有打开，应打开阀门再尝试点火操作。
3.清洗喷嘴：如果喷嘴堵塞，可以用针尖或薄金属线清洁喷嘴上的杂物，再试着点火。
4.更换喷嘴：如果喷嘴严重损坏，应更换新的喷嘴。
5.联系专业人员：如果以上方法都无法解决问题，应咨询燃气灶售后服务中心或专业人员进行检查和维修。
需要注意的是，对于燃气灶的使用和维护，应严格按照产品说明书和安全规定操作，保持厨房通风良好，避免发生安全事故。