燃气灶总灭是指除了一个火苗外，其他火苗全部熄灭了。这可能是一种安全机制，因为这样可以避免火灾和燃气泄漏。燃气灶总灭的原因可能有以下几点：
1.燃气压力过低。燃气灶需要一定的燃气压力才能正常运转。如果燃气压力太低，火苗会不稳定或熄灭。检查燃气管道、燃气阀门和折线的连接是否松动或漏气。
2.火苗器损坏。火苗器是控制火焰大小和稳定度的重要组件，如果损坏或堵塞，可能导致火苗不稳定或熄灭。清洗或更换火苗器可能可以解决问题。
3.火苗控制器失灵。燃气灶的火苗控制器控制火焰的大小和稳定度。如果失灵，则无法控制火焰，可能导致火苗不稳定或熄灭。更换或修理火苗控制器可能可以解决问题。
4.燃气阀门故障。燃气阀门控制燃气的供应量。如果阀门故障，则可能会导致燃气压力不足或火苗不稳定。更换或修理燃气阀门可能可以解决问题。
总之，燃气灶总灭可能是多种问题导致的，需要逐一排查和解决。建议请专业维修人员进行检查和维修。同时，定期进行燃气灶清洁和维护也是防止燃气灶故障和火灾的重要措施。